EL CALOR DE SIEMPRE AÚN EXISTE
Taberna Gonzalo Molina
Amanecer sin un solo verso que sea sola la mañana quien escriba, los ojos atentos a su luz los oídos al acecho de sus sonidos tomar un beso del espejo si nos falta y a la calle!!
Gonzalo Molina
La taberna Gonzalo Molina está situada en la esquina de la calle Relator con Parras y abre todos los días a partir de las 13h. por las mañanas y a partir de las 20h. por las noches, sólo cierra los domingos por las noches.
A continuación, la entrevista realizada por La Paloma de la Paz (Nora) para la Cagá del Palomo de otoño de 2008
EL POETA TABERNERO
Mediodía en Sevilla, es septiembre y el calor no se va, dicen que el membrillo anda suelto por esta época y va dejando las pieles pegajosas .Caminando por la calle Relator, haciendo pequeños equilibrios por las escasas aceras llego al Bar de Gonzalo o al de las Alitas o las Codornices, y cuando estaba permitido el de los Pajaritos, depende de la etapa en que los lugareños lo hayan visitado, porque tiene muchos años, pero muchos y también pequeñas y grandes historias.
La fachada juega con el color albero, el rojo y el blanco, hay un cartel que anuncia "Gonzalo Molina" especialidades, vino de naranja.
Al entrar lo encuentro a Manuel Molina, en una de sus clásicas posturas, sentado y con un libro en las manos, miro alrededor, cientos de fotos en las paredes, en un rincón un pequeño piano, estanterías con libros que el cliente puede llevarse para luego si puede traer otro, los puntales con etiquetas pegadas sostienen más que los techos la historia de este lugar, la barra algo inclinada, donde no solo uno puede apoyarse sino dejarse caer un poco. Es hora de sacarlo de un mundo de fantasía, lo saludo, levanta la vista y me mira detrás de las gafas de grueso armazón…
¿Quién funda esta taberna?.- Comienza el dueño de esta finca, juntando unos y otros que pasaron por aquí hace aproximadamente unos 150 años, mi familia lleva aquí unos 80 años, con las famosas codornices, las alitas, lo de siempre, somos muy conocidos tanto en Sevilla como en las afueras.
¿De tu familia quién fue el que se hizo cargo del negocio?.- Mi padre fue el que comenzó, ahora estamos mi hermana, mi hijo que viene a ayudarme y yo. Cuando estudiaba arte dramático venía a dar una mano a mis padres y luego me hice cargo del negocio.
¿Cuéntame cómo fue lo del teatro?.- Una vez terminada la carrera, estuve en la compañía Tabanque, una de la más representativas del teatro independiente de esta ciudad, de principio de los 70, con ellos estuve algunos años y luego me instalé definitivamente aquí…dejé el teatro y comencé otro….hace unos 32 años.
¿La carta de esta taberna ha sido siempre la misma o fue cambiando?.- Lo principal de este establecimiento son las codornices, hace más de 30 años que comenzamos con las alitas de pollo, que se hicieron muy populares.
¿Tu hijo continuará con la saga?.- No lo sé, está en otras cosas, por ahora viene a ayudarme los fines de semana, si tengo que salir se queda a cargo, a él le gusta este lugar.
De las fotos que adornan las paredes, donde en muchas se ve tanto hombres como mujeres cantando, se deduce que acá hubo y hay mucho "arte" ¿quiénes pasaron por aquí?.- Hace años había un programa en canal 47 que se dedicaba a entrevistar a artistas y se grababa aquí por la mañana , con la persona que por la tarde cantaba en este establecimiento, por aquí han pasado muchos cantaores, como Alicia Gil que en este momento ya está en el circuito del flamenco.
Por lo que me cuentas ¿este ha sido un espacio cultural?.- Aquí se han dado recitales de poesía, charlas, han tocado músicos muy buenos, como Manolo Luzbel, Augusto Blanca, Corina Mestre ha leído poesía, en fin un poco de todo. Suelen venir actores jóvenes y algún que otro director de cine.
La charla se interrumpe cuando el señor que acaba de entrar dice "Gonzalo un cerveza po favó", Gonzalo desaparece tras la barra, cuando regresa me hace un revelación, el verdadero nombre de este bar es "Los Arcos" aunque la cultura popular no lo sepa.
Entre alitas de poesía
El tabernero lee y escribe poesía.
¿Cuándo comenzó tu afición a la escritura?.- Desde pequeño en el colegio escribía, con los años le fui dedicando más tiempo, en el 73 publiqué mi primer libro, se llamaba "Alas rotas" y lo prologó el director de mi compañía de entonces, Joaquín Garvín y empecé a colaborar con algunas revistas. También tuve un período de inactividad pero luego conocí a Rafael Arjona que fue quién me animo a que siguiera escribiendo, digamos que ha sido una de las personas fundamentales para continuar en esto. "La Oveja Negra" me publicó "Poemas desde una taberna "y "Gracias por su visita", en la actualidad colaboro con algunas publicaciones digitales como "Tinta china" y también en "Cuadernos de Roldán" y en la revista del Mercadillo del Pumarejo "La Cagá del Palomo".
¿Sobre qué temas giraba "Poemas desde una taberna?.- La mayoría de las poesías las he escrito aquí, en mi taberna, o en la calle o en otros bares, reflejan, lo que veo y siento.
¿Que repercusión tiene tu poesía, crees que le gusta a la gente?.- Realmente me han pasado cosas curiosas, unos extranjeros que suelen venir todos los años por aquí, me trajeron un recorte de una revista que publica la Universidad de Sevilla donde se hace un estudio de "Poemas desde una taberna" , me mostraban la hoja y me decían "este es usted", creo que a la gente le gusta lo que escribo.
¿Cómo se va a llamar tu próximo libro? ¿Y cuántos poemas hay en él?.- Pues no tenemos todavía el título, pero seguramente para octubre tendremos un nuevo cuadernillo, aprovechando el comienzo de temporada del Mercadillo. Tampoco sé cuantos publicaré, pueden ser sobre unos veintitantos, seguramente será una recopilación de los que andan dando vuelta en distintos lugares y muchos nuevos, la tarea es poder reunirlos todos.
¿Cómo nace la editorial independiente la Oveja Negra de la cuál eres miembro?.- Nace de un grupo de amigos y a pesar que muchos se han ido retirando, seguimos adelante con este proyecto. Lo que recaudamos de la venta de libros y cuadernillos va destinado exclusivamente a una próxima edición, no existe ánimo de lucro. Pronto editaremos textos del actor Fernando Mansilla.
¿Cuáles son tus libros favoritos?.- Me gusta mucho toda la generación del 98, Pío Baroja, Valle Inclán, Unamuno, pero en realidad leo todo lo que puedo, cada autor me aporta algo distinto.
¿Como nace la iniciativa de tener libros en el bar?.- Esto fue idea de mi amigo Luis, que en su carbonería comenzó a tenerlos y luego se pasó aquí porque iban llegando muchos libros y entonces los colocamos en estas estanterías que él mismo hizo.
¿La gente cada vez lee menos?.- No lo creo, acá viene mucha gente joven que se lleva libros y a través de la charla con ellos he llegado a conocer a escritores que no tenía idea que existieran, se escribe y se lee poesía, un ejemplo es la gente de "La palabra itinerante".
La taberna comienza a llenarse de voces, un tinto, una cerveza, un vino de pasas, dos codornices, se acerca nuevamente llevando consigo su legado, montones de poesías escritas en servilletas.
¿Te gusta que te llamen tabernero?.- Es la palabra que me gusta, me encanta, porque es lo que soy.
Una última pregunta, que prefieres ¿alitas o codornices?.- A mi me gustan las dos.
Video rodado por JR Producciones el día 13 de noviembre de 2009
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